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澳大利亚:职业教育学以实用
信息来源:  编辑:   日期:19-04-16
   来自河南的雷磊(左)在南澳大利亚职业教育学校学习法式西点,学得一套法式面包和西点好手艺。毕业后,他在老师家的面包房工作,所用即所学。

    近日,记者在位于阿德莱德的南澳大利亚职业教育学校采访时了解到,南澳大利亚州的职业教育与培训课程涵盖800多个专业,从酒店管理、法式西点、汽车修理到生物医学、蔬果园艺、美容美发等应有尽有,其中不少专业的水准居世界领先地位。

    南澳大利亚职业学校有50多所校园和教学中心,其教育与培训体系注重产业发展需求,为社会各行各业提供高质量实用型人才。

    学校确保学以致用。无论学生打算从事何种行业,都可以通过职业教育与培训实现自己的理想。

    来自河南的雷磊在南澳大利亚职业教育学校学习法式西点,学得一套法式面包和西点好手艺。毕业后,他在老师家的面包房工作,所用即所学。他认为,自己所学的专业来得实际,为人生的道路做了很好的铺垫。

    见老师家的面包房生意兴隆,雷磊有意在拿到永久居民身份后,也开一家类似的面包房。他觉得阿德莱德有很大的创业空间。

    同样毕业于南澳大利亚职业教育学校的张健松来自上海,2010年获得澳大利亚永久居民签证。2012年10月,他与同学等3位合伙人开了一家日式餐馆。

    张健松说,职业教育是个科学体系,不但教你做菜做饭,还教你如何管理。学的东西很有用。这样就容易就业,容易融入主流社会。

    在张健松的餐馆里,人民网记者品尝了他和伙伴亲手做的寿司、炸肉等,十分地道。当记者问为什么不开中餐馆而开日餐馆时,张健松说:“开日餐馆而不开中餐馆,一是为了避免中国人之间恶性竞争,二是为自己是中国人而骄傲,因为我们能把日本的东西做得比日本人做的更好。”

    张健松说:“中国人给人的印象是有钱,但在海外的整体形象不如日本人、韩国人那么好。这是我们这一代人要努力改变的。我们有信心做到。”
 
 
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